Прекрасный замок-отель Chateau de Gilly - бывшая резиденция цистерцианских монахов - расположен в двух минутах от знаменитой деревни Vougeot и замка Chateau du Clos Vougeot, в сердце винодельческого района Бургундии Grand Cru, между городами Дижон и Бон. Замок сохранил историческую атмосферу и традиционный характер 14 и 16 веков, что находят отражение в старинных замковых рвах, типичном французском саде и старинном столовом зале ресторана, украшенном восхитительными пересекающимися рифлеными сводами. Замок, окруженный великолепными бургундскими виноградниками, в 1988 году стал девятым звеном в цепи отелей, принадлежащих гостиничной сети Grandes Etapes Francaises. Отель Chateau de Gilly предлагает своим гостям просторные и комфортабельные номера с индивидуальным декором, характерным для данной местности. На территории отеля работает элегантный ресторан "Le Clos Prieur" с рифлеными сводами 14-го века, предлагающий изысканное меню и отличные вина из собственного погреба замка, где хранится не менее 15 000 бутылок и около 600 видов вина. В дегустационном погребе размещается ресторан "Cote Terroir" с традиционным меню из трех закусочных, трех основных блюд и трех десертов в сочетании со специально подобранными винами. В летнее время гости обслуживаются на очаровательной тенистой террасе, благоухающей цветами и ароматическими травами. В распоряжение гостей предоставлены гостиная с камином, бильярдная комната, несколько банкетных залов и автомобильная стоянка. На территории отеля и в его ближайших окрестностях гости могут принять участие в развлекательной программе и дегустации вин, посетить 18-луночный гольф-клуб и совершить захватывающие экскурсии на вертолете, самолете или воздушном шаре.
Отель находится между городами Дижон (Dijon) и Бон (Beaune), в двух минутах от знаменитой деревни Вужо (Vougeot), в самом центре бургундского винодельческого района Grand Cru.
Гостям предлагается комфортабельное размещение в уютных номерах с индивидуальным декором, сохранившим исторический характер данной местности. В каждом из них содержатся все необходимые современные удобства для полноценного отдыха.